Truthahn, das einfachste Rezept der Welt! (mit Gravy und Cranberry Soße als Rezept)

29 Nov 2020
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Truthahn selber machen und das super easy im Backrohr. Es gibt viele Techniken und Tricks um einen Truthahn zu machen, aber heute bin ich faul und möchte einfach nur ein gutes Ergebnis zu wenig Arbeit. Das ist das einfachste Truthahn Rezept der Welt. Das ist eigentlich ein amerikanisches Truthan Rezept für Weihnachten oder Thanksgiving :)
Übrigens mit Gravy und Carnberry Soße als Rezept!
Rezept Truthahn:
Truthahn, küchenfertig
1-2 EL Butter
Handvoll Salbei
etwas Salz
eine Karotte
eine Zwiebel
50-70g Sellerieknolle
bei 165 Grad Ober- Unterhitze auf der untersten Schiene bis der Schenkel 80 Grad Kerntemperatur hat oder ca. 40 min pro Kilo.
Gravy:
750 ml Hühnersuppe
2 EL Butter
2 EL glattes Mehl
die übrigen Bratensäfte vom Truthahn
der ausgekochte Salbei
Cranberrysoße:
250g Cranberrys
Stange Zimt
3-5 EL Zucker
Saft und Schale einer halben Orange
DEhavekanäle aus dem Buch:
Einfachgeschmack: dehave.info
Nicoles Zuckerwerk: dehave.info
Kein Stress kochen: dehave.info/baby/n_hpOysFGIz3S7RLErWO3w.html
Madeleines Schlemmerparadies: dehave.info
Annetts Backstübchen: dehave.info
Meiers Kochtipps: dehave.info%C3%BCster
Chefsstuff.de: dehave.info
TH BBQ: dehave.info
GenussVoll: dehave.info
KleinerBackTraum: dehave.info
Löffelleicht: dehave.info/baby/0YTTIh5ax1F34pF3iiRUjA.html
Lieblingsgeschmack: dehave.info
#truthahn #gravy #weihnachten
***
Introsong:
soundcloud.com/lyre-lyre/retrogradation
Go to his Soundcloud and give him some credit!❤

KOMMENTARE
  • Ha Werbung, wofür gibt es YT Premium? Da bekomme ich keine sexistische, homophobe.... Werbung mehr und du bekommst dein Geld dennoch.

    Maurice Léon MertensMaurice Léon MertensVor 11 Tage
    • Win win win win 😉

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor 11 Tage
  • Bei dem Spruch mit da Werbung hats mich zrissen

    zZzBavarianBikerzZz xXxzZzBavarianBikerzZz xXxVor 17 Tage
  • ich bekomme immer gusta und hunger von diesen videos. die verführen mich immer selbst zu kochen, obwohl ich auf diät (vdh)bin . gibt es dafür nicht ein gesetzt? was steht eigentlich auf verführung ?

    max maxmax maxVor 19 Tage
  • das sushivideo würde ich gerne sehen bitte ich brauch den Stoff mein dealer hat gerade zu wegen coock down

    VollmilchkeksVollmilchkeksVor 20 Tage
  • ..Hervorragend !!! 😁👍

    sig Zweizehnsig ZweizehnVor 20 Tage
  • Grüß Gott. Ich würde gerne etwas Butter (nicht geschmolzen) unter die Haut machen (um sicherzugehen dass die Brust ganz sicher saftig wird) Kann die Haut noch knusprig werden, wenn ich sie ausdehne, damit ich Butter drunter kriege? Und noch was: Habe keinen Salbei bekommen, nur Rosmarin. Kann ich den damit ersetzen? Danke im Voraus

    Lal LulLal LulVor 22 Tage
    • @kein Stress kochen danke, sowohl fürs Video als auch für die zügige Antwort.

      Lal LulLal LulVor 22 Tage
    • Ja, man kann auch Rosmarin nehmen 😉 Also, da gibt's verschiedene Meinungen zwecks Butter. Ich selbst habe keine Unterschiede feststellen können. Ausser das Butter nie verkehrt ist 😋

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor 22 Tage
  • Kann man den Kragen separat kaufen? Habe keinen Truthan mit Kragen gfundn...

    Ich bin AnonymIch bin AnonymVor 23 Tage
    • @kein Stress kochen vielen Dank. Gibt es bei mr zu Silvester!

      Ich bin AnonymIch bin AnonymVor 23 Tage
    • Bleibt alles gleich. 1-2 reichen völlig.

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor 23 Tage
    • @kein Stress kochen Vielen Dank...Und der Vorgang bleibt der selbe? Einfach mit Zwiebel anbraten? Und wie viele Flügel würdest nehmen?

      Ich bin AnonymIch bin AnonymVor 23 Tage
    • Ich habe keine Ahnung 🤔 Aber um Soße zu machen kannst du auch Truthan/putenflügel nehme 😉

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor 23 Tage
  • Ganz dumme Frage:Wenn ich eine ganze Pute kaufe, ist es das gleiche wie ein truthan?

    Jetzt AberJetzt AberVor 23 Tage
    • @kein Stress kochen mit den Begriffen hab ichs nicht so... wollte sichergehen😂 danke dir

      Jetzt AberJetzt AberVor 23 Tage
    • Ja 😅

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor 23 Tage
  • Kann man mit dir auch mal zusammen zocken😂 der sympathischste junge Mann hier auf der ganzen Plattform mach weiter so bist der beste ich weiss das dass wieder älter ist aber vllt siehst es ja trotzdem ❤️

    xTheCashBangFaKExTheCashBangFaKEVor 24 Tage
  • Sieht wieder super lecker aus

    Chris SchneiderChris SchneiderVor 24 Tage
  • Also war er leider trocken?

    Richard LainerbergerRichard LainerbergerVor 24 Tage
  • „ und bei weitem nicht so nervig wie Werbung mitten im Video“, sagte er und es kam genau an diesem punkt eine Ofen Werbung 😂

    Julius PapeJulius PapeVor 24 Tage
  • cooles video aber "dreckscamper" kann ich nicht unterstützen deabo und dislike!!1!^112

    GahrnichGahrnichVor 24 Tage
  • in die Soße muss aber Wein mit rein, sonst lassn wa das ganze doch lieber gleich bleibn

    伊卡斯伊卡斯Vor 26 Tage
    • Ich hatte in der Brühe einen schluck Sherry, aber 🤫🤫🤫

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor 26 Tage
  • Hallo! Geiles Rezept! Heute zum Abendessen gemacht, mit Rotkohl/Rotkraut und Kartoffelklößen. Absolut Geil! Besonders die Sauce ist der Wahnsinn! Meine Familie und ich wünsche Dir und Deinen Liebe ein ruhiges und besinnliches Weihnachtsfest und vor allem Gesundheit!!!!! Mach bitte weiter so - freue mich auf jedes neue Video!!

    Sven Peter ThöneSven Peter ThöneVor 27 Tage
    • Das freut mich 😉❤️

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor 27 Tage
  • 😁😁😁🎄 geile Socken auch 😋

    Carsten R.Carsten R.Vor 27 Tage
  • Kochen, singen, basteln und jetzt auch noch Geschichten erzählen? Gibs zu, du bist kein Mensch!

    HerautosHerautosVor 28 Tage
  • Danke für dieses Rezept. Die Familie war heute begeistert von der Pute. Bei den Beilagen hab ichs mir allerdings ein wenig schwerer gemacht, wie bei Oma mit Rotkraut, Klößen und Kartoffeln. Wir freuen uns auf weitere tolle Videos von dir!

    Stefan AlthausStefan AlthausVor 28 Tage
  • Was für ein toller Kerl, danke und ein tolles Rezept

    Ute GrellertUte GrellertVor 28 Tage
  • Ehrenlos wer meldet

    LoganissimoLoganissimoVor 29 Tage
  • Unglaublich wie viel Aufwand du in die Videos steckst! Bist mit Abstand mein Lieblings Koch-DEhaver.

    Lucas KleinLucas KleinVor 29 Tage
  • Wird morgen versucht, sollte man eigentlich mit dieser dichterischen Anleitung ganz gut hinbekommen 😄 weiter so 👌🏻🤘🏻

    Kurt Haller-WalzlKurt Haller-WalzlVor 29 Tage
  • Sehr geil. Dafür gibt's ein Abo. Besinnliche Feiertage. 😃

    Michaela FuhrmannMichaela FuhrmannVor Monat
  • Warum zum Teufel wurden deine Videos bitte gemeldet, vorallem wofür?😂

    Der Berta Von GegenüberDer Berta Von GegenüberVor Monat
  • Servus oida, Ich will das Rezept gern zu Weihnachten machen,. Du meintest der Truthahn müsse rasten. Wird er dann nicht kalt?

    BusinesserinoKripparinoBusinesserinoKripparinoVor Monat
    • So schnell nicht 😉 Aber wenn du dir nicht sicher bist, Schneid ihn einfach an

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • 04:28 DEhave Premium Regelt!

    BacktotheRootsBacktotheRootsVor Monat
  • Ich Koch ja schon seit 20 Jahren aber dein Channel ist eine krasse Goldgrube. Meine Family freut sich regelmäßig auf die mega geilen Ofenpizzen, den besten Kartoffelsalat ever und mein Chilli auf Basis von dem Rezept aus dem Tacco Video ist einfach nur krank. Ohne Mist, ich würd mich echt freuen, wenn du ma dein eigenes Kochbuch rausbringst! Bin gespannt auf die Knödel, hau rein!

    Yannic WelleYannic WelleVor Monat
  • Ich glaub tief im Inneren bin i a Österreicher! Zu sympathisch einfach.

    coldhanded cool kidcoldhanded cool kidVor Monat
  • Eine schöne Weihnachtsgeschichte :p

    Max P.Max P.Vor Monat
  • Geiles Video....... Zuckersüße Grüße #Unserfamilienwissen 👍🏻🥰

    UnserfamilienwissenUnserfamilienwissenVor Monat
  • Uhhhh ein tolles Rezept und eine super Anleitung. Danke dir für dein tolles Video und deine wunderbare Arbeit. Zuckersüße Grüße #Unserfamilienwissen 👍🏻🥰

    UnserfamilienwissenUnserfamilienwissenVor Monat
  • Werde mir jetzt einen Truthahn machen, weil so ein beschissener Camper mein Team immer f*ckt

    Mr PartyMr PartyVor Monat
  • Ich wollte Fragen,wie viel Grad die Brust mindestens bräuchte,um Gar zu sein? Super Video :D Lg

    Maurie ThummMaurie ThummVor Monat
    • 65 Grad, dann ist sie sicher zu essen 😉 Manche sagen 74 Grad, aber ich bin kein Arzt 😋

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • a leiwands rözept....aba a Brühen und a Suppen sind im Piefkelond doch scho zwoa vörschiedne Sochen....:-))

    Heinrich ZundelHeinrich ZundelVor Monat
  • nur hier wegen "Step-Cook" und der 69.... XD

    Huy ambaHuy ambaVor Monat
  • Keine Füllung? :D

    MVGMVGVor Monat
    • Ausnahmsweise nicht 😊

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • I hob jo gonz ehrlich ghofft, dass de Reimerei irgndwonn aufhert a wieder, oba naaaaa..... Respekt, dass das bis zum Ende durchgholtn host.

    dermitdemgolftanzt86dermitdemgolftanzt86Vor Monat
  • Wie cool ist das denn? Großartiges Video

    AmoterasuAmoterasuVor Monat
  • Ich glaub mein Schwein pfeift. Auf deiner TO DO Liste kannst gleich den österreichischen Schweinsbraten mit Semmelknödel und Sauerkraut ergänzen :)

    JürgenJürgenVor Monat
  • Einfach ner geil :D

    Christoph BChristoph BVor Monat
  • Du bist so lustig und ich lach mich immer depatt danke für die geilen Videos wo man was lernt hahah

    Ozzey KushOzzey KushVor Monat
  • Katze!! Wie heißt das werte Tier

    AaatlasAaatlasVor Monat
    • @kein Stress kochen schöner Name

      AaatlasAaatlasVor Monat
    • Aurora 😊

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Cooles gedicht

    Felipe ColladoFelipe ColladoVor Monat
  • warum sagt man gravy und cranberry wenn es dafür in der deutschen sprache perfekte wörter für gibt?

    Rainer's TabaktuchRainer's TabaktuchVor Monat
    • Das weiß nur derjeniche!

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
    • @kein Stress kochen du bist nicht der derjeniche

      Rainer's TabaktuchRainer's TabaktuchVor Monat
    • Weil ich amerikanisiert bin und eine Agenda verfolge um Leute die sich an Anglizismen stören zu bekehren. Oder weil ich derjeniche bin 🤔

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • So geil der Typ echt heftig. Weiter so bist der Hammer 😁👌

    Sebastian RachSebastian RachVor Monat
  • Machst du Videopause oder kümmerst du dich um die reuploads?

    Mark ScholzMark ScholzVor Monat
    • @kein Stress kochen Top! Und kein Stress!

      Mark ScholzMark ScholzVor Monat
    • Ich bin bei meiner Arbeit eingespannt, weil Corona bei uns alles auf den Kopf stellt... Aber Sonntag kommt ein neues Video. Ich möchte nicht, dass die Qualität unter Zeitdruck leidet. 😊👌🏻

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • ...........Alle schenken allen was zum Hofer Preis..................

    MajoP 666MajoP 666Vor Monat
  • Vlt hab ich net richtig aufgepasst , aber wie lang hat denn dein Vögeln gedauert, also wie lang war die Pute im Ofen

    MajoP 666MajoP 666Vor Monat
    • @kein Stress kochen sorry, danke habs beim Video schauen irgendwie so verstanden, dass es 45 min pro KG Fleisch dauert und das Thema zerdacht

      MajoP 666MajoP 666Vor Monat
    • Wie im Video gesagt, 45 Minuten pro Kilo oder 80 Grad Kerntemperatur im Schenkel

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
    • Ja so ungefähr wär halt gut, wenn ich am ersten Feiertag das Vögelchen erst um 10:30 in die Röhre schiebe fressen mir die Gäste die haare vom Kopf und du kennst meine Frisur nicht (haare werden nicht reichen)

      MajoP 666MajoP 666Vor Monat
    • Ehrlich gesagt weiß ich das nicht mehr 🤔 Die Zeit würde dir aber auch wenig nutzen weil es ja von Vogel zu Vogel unterschiedlich ist 😊

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Bester Channel, sympathischer Dude! Ich brauch mehr Videos 😜

    Adrian StiniAdrian StiniVor Monat
  • Auf die Physische Unsterblichkeit. Quantensprung Wirklichkeit dehave.info/down/dWmKgdu6eais24Y/video

    SandraSandraVor Monat
    • kochen schau dir bitte daß Video an

      SandraSandraVor Monat
    • Sandra, es ist zu spät...

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Hatte in der Mitte dieses Vids eine Reklame für Katzenfutter... passend! 😜😂🤣😂🤣👍👍👍🤗🇨🇭

    macbaarmacbaarVor Monat
  • Das nächste Video mit Beat und Rap bitte

    Sergej KaiserSergej KaiserVor Monat
    • 😂 Fürchterlich

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Zeig nie dein Gesicht! Thats your magic 😉 Danke für all deine Videos! #“Koriander!“

    Ben SipBen SipVor Monat
  • Kann man noch iwie an die gemeldeten Videos kommen? Ich möchte sie alle nachkochen 😭

    GuitarCaGuitarCaVor Monat
    • Ich werde sie Remaken 😊

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • "...wird zu einem Sößchen verbaut..." und bei dem Spruch hab' ich mir in mein Höschen gesaut"

    Stefan JellStefan JellVor Monat
  • WIe siehts mal aus mit feurigen Hot Wings oder einfach etwas feurigem :D ?

    C TvC TvVor Monat
  • Wie viel Kilo hatte dein Truthan und wie viel hat es gekostet?

    Ich bin AnonymIch bin AnonymVor Monat
    • @kein Stress kochen Trotzdem danke, mach mit den Videos so weiter

      Ich bin AnonymIch bin AnonymVor Monat
    • Sorry, das weiß ich leider nicht mehr 🤔

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Bitte mal ein Rezept für KFC Hühnchen am Besten als knochenloses Fleisch spricht Hühnerbrust. Die Panade solltr aber wirklich so wie dort sein mit diesen Krunchigen Stückchen

    TekularTekularVor Monat
  • Wie immer ein echt geiles Rezept! Würd ich voll super finden wannst was zu Kasspatzln machen würdest

    Mathias ZwMathias ZwVor Monat
  • Hilfe, kann das Gulasch-Video nicht mehr finden !?!

    LongtomSiIverLongtomSiIverVor Monat
    • Es gibt auch keines 😅

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Du bist der Hammer

    Azin Parili KökerAzin Parili KökerVor Monat
  • Ich hoffe heute kommt eine neue Folge, absolut weltklasse was du hier ablieferst!

    Nico VeitNico VeitVor Monat
  • Kannst du mal ein 3-Gänge Menu vegetarisch kochen? Ich ess zwar Fleisch aber würd mich mal interessieren.

    Vinzent SchnitzerVinzent SchnitzerVor Monat
  • Du verdammter Ehrenmann 😂🤌🏻

    Hannes_RmrHannes_RmrVor Monat
  • Und der nächste Artikel ist der Kochlöffel mit KSK Branding? :-P

    Alexander HopfgartnerAlexander HopfgartnerVor Monat
    • Oho, der erste der ihn entdeckt hat 😁 Vielleicht 🤔

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Er kennt einfach alle Jokes und Insider der Jugend.

    der proder proVor Monat
    • @kein Stress kochen Deine Erfahrung zeigt das du alt bist.

      der proder proVor Monat
    • Wer sagt das ich alt bin? 😬

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Sehr geiles Video! Wie alle von dir. Kurze Frage: Geht das vielleicht auch mit einer Gans ?

    Flo PeFlo PeVor Monat
    • @kein Stress kochen schade. Dann muss ich eben warten bis ein gewisser DEhave Koch ein Video über Gans macht ;-)

      Flo PeFlo PeVor Monat
    • Leider nicht 😬

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Haha, sehr gutes Video. Du macht es genau richtig. Qualität vor Quantität, so behältst du nicht nur deinen Hype und jedes Video wird angeklickt, sondern deine Videos bleiben einfach was besonderes.

    Jetzt AberJetzt AberVor Monat
  • Servus! Echt geiles Rezept! Das geht bestimmt auch mit einer Weihnachtsgans oder?

    Tha VizzleTha VizzleVor Monat
    • @kein Stress kochen ach schade.. ich wollte eigentlich mit meinen Kumpels dieses Jahr zu Weihnachten das erste mal ne Gans machen und suche da noch ein passendes Rezept 😁

      Tha VizzleTha VizzleVor Monat
    • Das ist leider eine andere Geschichte...

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Sauwer!

    Michael DanielMichael DanielVor Monat
  • Stepbro, im cook...

    AlfiAlfiVor Monat
  • 07:41 ksk69 und diese lache, du bist verrückt😂😂😂 ich Feier den typen

    Death NoteDeath NoteVor Monat
  • Kann man auch eine Gans anstelle des Truthahns verwenden? Muss da sonst was beachtet werden?

    Jay SchmiddiJay SchmiddiVor Monat
  • Da schau ich in youtube und ruf laut HURRA, Das Entenvideo ist wieder da! Auch DEhave Zensoren erkennen Talente, Und sagen: Ich bad' immer mit Ente... äh ... oder so...

    Katrin AlbrechtKatrin AlbrechtVor Monat
  • Ich traue meinen Ohren nicht Hört ihn euch doch an diesen Wicht Wie er einfach vor sich hin dicht Als ob es wäre seine Pflicht Nicht nur seine Rezepte sind lecker Seine Reime sind für Feinschmecker Ich glaube ich kann berechtigt sagen ''Sie schmecken wie ein Truthahn Braten'' Ich muss dich auch noch wissen lassen Und dafür werde ich mich kurz fassen Das wir von unseren Sofakissen Deine Videos (sehr) zu schetzen wissen

    Timoté NoéTimoté NoéVor Monat
  • Mega Gute Unterhaltung ich feier deine Videos .... Wie wäre es mal mit einem richtig geilen gelingsicheren zarten Krustenbraten zur Winterzeit :D ... Vielleicht wieder in 2 Variationen. .... mmmmhh Krustenbraten

    Davis JahnelDavis JahnelVor Monat
  • Hey würdest du mal eine Spezialität machen die man nicht überall bekommt ? Welche vielleicht gerade zu Weihnachten schön ist, Kaiserschmarren mit heidelbeersoße

    J Hawn queJ Hawn queVor Monat
    • @kein Stress kochen Danke für deine Antwort! Ja ich schaue gleich nochmal.

      J Hawn queJ Hawn queVor Monat
    • Kaiserschmarrn Rezept hab ich doch 😉

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Hey, mega Kanal! Habe gerade einen Kanal gegründet, wo ich im ersten Video österreichische Bonbons teste :) kannst ja mal vorbeischauen. Habe noch keine Abonnenten :/

    Probier malProbier malVor Monat
  • Geil ! Hey machmal so ein Kfc- Popeyes fried chicken wings rezept währe der hammer !

    Nikos LevoNikos LevoVor Monat
  • Hallo A Steirisches Wurzlfleisch Wa amol a Haumma

    Peter ZsivkovitsPeter ZsivkovitsVor Monat
  • Junge heute bist der aber ordentlich von der Muse geküsst !

    Da FranzeDa FranzeVor Monat
  • Grenzgenial. Von allen Kochchannels denen ich folge, das ist der Beste

    derpatrizierderpatrizierVor Monat
  • Wie heißt eigentlich die Gewürzmühle die du da hast? :D

    JohninskiJohninskiVor Monat
  • Bessere Reime als halb deutschrap

    Rhetorischer KrüppelRhetorischer KrüppelVor Monat
  • So unfassbar Schade, dass so viele der alten Videos in die so viel Arbeit gesteckt wurde fehlen, dabei sind es die besten und lustigsten Kochvideos auf DEhave

    Dox2010Dox2010Vor Monat
  • Hi, kannst du mal ein Rouladen-Rezept machen?

    Andreas HazelAndreas HazelVor Monat
    • Achja, mega coole Videos. Ein Video gesehen, direkt abonniert und alle Videos geschaut

      Andreas HazelAndreas HazelVor Monat
  • das obligatorische Gösser beim Zocken sehr vorbildlich das nen ich wahre weihnachtliche Werte XD Ich wünsche dir schöne Weihnachten vielen dank für das Rezept :)

    Das FinanzamtDas FinanzamtVor Monat
  • Egal wie dicht du bist, ksk ist Dichter.

    Christian FuchsChristian FuchsVor Monat
  • RAINER KOCHT WIEDER!

    Limmo NadeLimmo NadeVor Monat
    • ICH HABS GESEHEN!

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Wird Zeit das wer dieses Unanständigkeiten auf diesem Kanal “möldet” *gg*

    fraggedfraggedVor Monat
  • Und alles in Versform, hervorragend vorgetragen, alleine das ist schon der Knaller! Chapeau! Der Truthahn wäre meine Wahl, die Beilagen eine Qual. Ich liebe die asiatische Küche, und auch ihre Gerüche! (nein, ich kann nicht wirklich reimen, ich lasse das lieber).Drum kämen in meine Pfanne so Sachen wie Sojasauce, Austernsauce, Fischsauce, Zuckerschoten, Zitronengras, Paprika, Schalotten, Ingwer, Knoblauch, Palmzucker, Chili, Koriandersamen, Sternanis, Bockshornkleeblätter, Kreuzkümmel, Nüsse, ... die festen Bestandteile in einer trockenen Pfanne geröstet, alles zusammen gemörsert, und mit den flüssigen Zutaten gemischt ergibt eine schöne aromatische Paste. Stop, Fehler: Paprika, Zuckerschoten, und Schalotten werden als Beilagen-Gemüse gereicht, nicht gemörsert! Die Brühe dazu, schmeckt gigantisch: süß, sauer, salzig, scharf - eine Explosion der Geschmäcker! Koriandergrün und Thaibasilikum am Ende dazugegeben, und Kokosmilch für eine flüssigere Konsistenz, erweitern diese Explosion! Das klingt nach gigantischen Vorräten, ist es aber nicht: die Soßen und auch die getrockneten Körner und Samen halten sich ewig. Einmal 20 Euro für eine Asia-Grundaustattung, fertig, und reicht nicht nur für eine Mahlzeit. Wie bei uns Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, diverse getrocknete Kräuter, ....! Der Asiate nimmt halt Fischsoße statt Salz, Palmzucker (oder braunen Zucker) statt Zucker, und statt Rosmarin, Thymian, ... stehen da halt Sternanis, Koriandersamen, ... im Schrank. Nur das Grün (Koriander und Thai-Baslikum "Horapa", erkennbar am lila Stängel) muss frisch im Asia-Laden gekauft werden oder von März bis Oktober im eigenen Garten gezüchtet, wie bei uns Petersilie und Schnittlauch. Paprika, Zuckerschoten, Ingwer (alternativ Galgant, die Thai Variante, noch besser), Schalotten, Zitronengras gibt es frisch im Supermarkt, wie auch unser Gemüse. Knobi sollte eh jeder im Haus haben. Wer also gerne asiatisch kocht, hat alles da außer im Winter das Grün, und die frischen Gemüse kauft man eh frisch im Supermarkt! Vorteil der Asia-Variante: Du kannst alles vorbereiten, auch schon einen Tag vorher. Dann ist Deine Paste fertig, das Gemüse lagert geschnitten im Kühlschrank. Am Tag des Geschehens hast Du in 15 Minuten das ganze Drumherum alles fertig, kein Stress! Während Dein Truthahn ruht, kannst Du mit Zeitbonus alles fertig machen, und hast mal etwas Besonderes! Ich agiere mit der Schärfe (Chili) zurückhaltend, stelle aber ganz klein geschnittene frische Rawit zum eigenen Verschärfen dazu. Die kannst Du im Gefrierschrank über Monate lagern, einzeln entehmen,und gefroren schneiden, klappt prima, und so kalt kannst Du Dir auch hinterher auch noch die Augen reiben!

    Jürgen BeJürgen BeVor Monat
  • Mehr Videos bitte o: Mit dir wird kochen zu einer entspannten Nummer o:

    NicketNicketVor Monat
  • Wo gibt's eigentlich die Öl Flaschen?

    Vega PunkVega PunkVor Monat
    • Danke für die Antwort. Aber warum es die Flaschen in der Straßenbahn gibt, ist mir weiterhin schleierhaft..

      Vega PunkVega PunkVor Monat
    • Ich hab die von der Metro 😊

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Wo finde ich das Sushi Video

    My DealsMy DealsVor Monat
    • Das würde gemeldet, deswegen ist es ja am Friedhof 😅

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Wo bekommtn man denn so einen Truthahn her!?

    Das atmende KlarseinDas atmende KlarseinVor Monat
    • @kein Stress kochen Gibt's in Deutschland glaube ich nicht. :(

      Das atmende KlarseinDas atmende KlarseinVor Monat
    • Interspar

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Hallo hab ne kurze frage , könnte mir freundlicherweise jemand sagen woher das Besteck aus dem intro kommt ?

    MrMrVor Monat
    • Es war im Q&A Video 😊

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
    • @kein Stress kochen Vielen Dank ich schau mal danach alle videos durchzuschauen um die stelle zu finden wär dann doch bissl viel gewesen ;)

      MrMrVor Monat
    • Ich könnte jetzt schlechte Werbung machen und sagen dass es in einem Video von mir vorkommt 😉 Ne spaß, es heißt Pintinox 1929. Ich weiß nur nicht ob es das in der Ausführung noch gibt 🤔

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Großes kino 🤩

    kackamannkackamannVor Monat
  • Mal wieder ein Klasse Video, die Tage hatte ich Lust bekommen Brezeln selbst zu machen, hab das aber mit der Lauge gar nicht gebacken bekommen. Ein Video zu Brezeln wär einfach nur geil :)

    Yannick MaurerYannick MaurerVor Monat
    • Im nächsten Video mach ich Laugenwekerl 😅

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
  • Mega!!!

    picool100picool100Vor Monat
  • Wo ist das Video mit der pekingente 😊

    NrKurama93NrKurama93Vor Monat
    • Gemeldet

      kein Stress kochenkein Stress kochenVor Monat
DEhave